Mga Kapalit

Mayroong iba't ibang mga recipe na tumatawag para sa buttermilk. Sa halip na magmadali sa supermarket sa tuwing maghahanda ka ng isang recipe na may buttermilk, maaari mong gamitin ang alinman sa mga kapalit nito […]

Ang Xanthan gum, isang food additive at stabilizer, ay maaaring maging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi sa ilang tao, lalo na sa mga hypersensitive sa mais. Sa ganoong kaso, ang mga xanthan gum substitutes tulad ng guar gum, gum arabic, locust bean gum, gum tragacanth, at carrageenan ay maaaring gamitin para sa pampalapot at pag-stabilize ng mga produktong pagkain. […]

Ang mga pancake ay hindi lamang sikat na mga pagkain sa almusal, ngunit hindi rin nakakatuwa sa hapunan, na gustung-gusto ng mga bata at matatanda! Ang mga pancake ay karaniwang may kasamang baking powder sa kanila. Ang baking powder ang nagbibigay sa pancake ng kanilang malambot na texture. Gayunpaman, posible na maghanda ng mga pancake nang walang baking powder. Alamin natin kung paano. […]

Nagpaplano ka bang maghurno ng Black Forest cake at naghahanap ng angkop na pamalit sa kirsch? Subukan ang cherry liqueur o cherry vodka […]

Ang mga buto ng coriander ay nagbibigay ng bahagyang matamis ngunit malasang lasa sa mga ulam. Ang mga ito ay medyo sikat sa subcontinent ng India at Middle East ngunit hindi malawak na magagamit sa buong mundo. Gayunpaman, ang isang medyo katulad na lasa ay maaaring dalhin sa mga pagkain sa pamamagitan ng paggamit ng mga pamalit sa mga buto ng kulantro […]

Naghahanap ng kapalit ng nutmeg sa iyong mga recipe? Sakop ng susunod na artikulo ang lahat ng kailangan mong malaman tungkol sa mga nutmeg at ang kapalit nito […]

Napakakaunting bagay ang maaaring tumayo para sa baking soda at ginagaya ang mga epekto nito sa mga inihurnong produkto - panlasa- pati na rin sa texture-wise. Gayunpaman, kapag wala nito ang iyong larder, kailangan mong pumili ng iba […]

Ang sour cream ay isang napakaraming gamit na dairy product na ginagamit sa mga dips, sauces, salad dressing, cookies, cake, biscuits, atbp. Narito ang isang maikling pangkalahatang-ideya tungkol sa ilang mga pamalit sa sour cream […]

Karaniwang ginagamit sa mga baked goods, ang shortening ay mataas sa trans fats at saturated fats. Ito ay madaling gamitin at madaling makuha sa mga sangkap sa kusina […]

Malakas na cream, na isang kailangang-kailangan na sangkap sa maraming mga recipe, ay napakataas sa fat content. Para sa mga taong may kamalayan sa kalusugan, ang ilang mga pamalit na mabigat na cream ay ibinibigay dito mismo […]

Halos lahat ng ibang baking recipe ay nangangailangan ng vanilla flavoring na available bilang extract, paste, essence, at powder. Narito ang isang listahan ng mga pamalit na maaaring gamitin upang palitan ang vanilla extract […]

Ang gata ng niyog ay kilala bilang isang klasikong base para sa mga recipe, gayunpaman, ang isang kapalit ay madaling gawin at magamit sa iyong mga recipe. Nagbibigay ito ng makapal na pagkakapare-pareho sa pagkain, kahit na ang lasa ay hindi pareho […]

Kung minsan, ang pangangailangan na pumili para sa isang galangal substitute ay maaaring lumitaw, dahil sa katotohanan na ito ay hindi magagamit sa kasaganaan. Binanggit ng artikulong ito sa madaling sabi ang iba't ibang mga pamalit at higit pang impormasyon na nauugnay dito […]

Maraming beses, gusto naming gumawa ng chocolate-flavored treat, pero sa kasamaang palad, walang cocoa powder sa bahay! Ano ang gagawin sa ganoong sitwasyon? Well, kahit na walang malapit sa paggamit ng tunay na bagay, may ilang mga pamalit na maaari mong gamitin sa kaso ng mga emerhensiya. Mag-scroll pababa para malaman ang higit pa tungkol sa mga kapalit na ito ng mabilisang pag-aayos. […]

Ang isang evaporated milk substitute ay kapaki-pakinabang kapag ang de-latang evaporated milk ay hindi magagamit, o kung ikaw ay wala na sa evaporated milk at agad na nangangailangan ng kapalit upang maghanda ng ulam. Ang gata ng niyog ay nagbibigay ng magandang creamy texture, gayunpaman, hindi natin maaaring balewalain ang lasa ng niyog na ibinibigay nito sa mga pagkain. Kung gusto mo ang lasa, ito ay mahusay, ngunit kung hindi, kailangan mong tandaan ito habang nagpapalit. […]

Ang mga buto ng anise ay ginagamit sa ilang mga lutuin at pagkain para sa matamis, parang licorice na lasa nito. Ang parehong lasa ay matatagpuan sa mga buto ng ilang iba pang mga halaman, na ginagamit din para sa mga layunin sa pagluluto. Kaya, ang mga buto tulad ng caraway seeds at fennel seeds ay maaaring gamitin upang palitan ang anise seeds sa isang recipe. Alamin ang higit pa tungkol sa pagpapalit ng buto ng anise sa pamamagitan ng artikulong ito ng Tastessence. […]

Ang paghahanap ng tamang kapalit ng buto ng kintsay ay pinakamahalaga, dahil ang isang pagkakamali ay maaaring makasira ng perpektong Mediterranean o European cuisine […]

Ang langis ay isa sa pinakamahalagang sangkap sa mga inihurnong pagkain, dahil hindi lamang nito pinapanatili ang basa ngunit nakakatulong din na bigyan sila ng magandang texture. Mag-scroll pababa upang makahanap ng impormasyon tungkol sa kapalit ng langis sa pagluluto sa hurno […]

Ano ang gagawin mo kung maubusan ka ng celery s alt? Siyempre, maghanap ng mga kapalit para dito. Gayunpaman, ang paghahanap ng isa ay maaaring maging mahirap dahil napakakaunting mga sangkap ang maaaring palitan ito nang tama. Sasabihin sa iyo ng artikulong ito ng Tastessence kung ano ang maaaring maging pinakamalapit na alternatibo nito […]

Ang Oyster sauce ay isang kailangang-kailangan na sangkap sa maraming Asian cuisine, lalo na sa mga Chinese recipe. Kapag kulang ka sa oyster sauce, maaaring tumulong ang ilang pamalit na maaaring magamit bilang alternatibo para sa dark brown sauce na ito […]

Marami talagang alternatibo diyan kapag kailangan mo agad ng fill-in para sa vegetable oil. Ang mga tanong na kailangan mong itanong sa iyong sarili ay "para saan ko ito kailangan?" at "gaano ko kailangang maging kamalayan sa kalusugan kapag pumipili para sa isa sa mga subs?" […]

Ang white wine vinegar ay isang fermentation product ng white wine, at maaaring palitan sa pagluluto ng ilang iba pang uri ng suka gaya ng rice vinegar, cider vinegar, at red wine vinegar […]

Ang harina ng tinapay ay dapat palitan ng isa pang harina kung talagang kinakailangan, dahil nakakaapekto ito sa kalidad ng huling produkto. Siyempre, kung hindi mo mapigilan, narito ang maaari mong gamitin sa halip […]

Ang mga pamalit sa baking powder ay madaling makuha at maaaring gawin sa isang sandali. Alamin kung ano ang gagawin kung sakaling nawawala ang larder na ito ng pangunahing baking ingredient at kung paano gumawa ng pamalit sa baking powder sa panahon ng baking emergency! […]

Wala ng gawgaw at walang oras pumunta sa supermarket para kumuha? Paano 'pag gumamit ng cornstarch substitutes! […]